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많은 한국인이 스스로를 “밥심으로 사는 민족”이라 부르며 주식인 밥을 사랑한다고 말합니다. 하지만 정작 우리가 매일 먹는 쌀의 ‘이름(품종)’에 대해서는 얼마나 알고 계시나요? 며칠 전, 평생 살림을 해오신 저희 어머니께 여쭤봤습니다. “어머니, 요즘 어떤 쌀 사세요?” “마트에서 이천이나 여주 쌀 사지.” “그럼 품종은요?” “글쎄… 품종은 잘 모르겠는데?” 우리 주변의 모습도 이와 크게 다르지 않습니다. 산지나 브랜드는 … Read more